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更新时间:2020-01-11 14:38:55   浏览量:2388    来源:石基网

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缅甸维加斯网赌在线, 西兰花是我们家餐桌上经常出现的一种蔬菜,颜色翠绿鲜嫩,清脆可口,营养丰富,是我比较爱吃的一种蔬菜,一年四季都会经常购买。在我接触到运动健身之后,发现各位健身达人也都特别推荐食用西兰花,主要也是因为它营养健康,据日本的一项目研究表示:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,在各类蔬菜中名列第一。西兰花中含有的营养成份,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。据研究分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

这么营养又常见的一道蔬菜怎么做最好吃呢?自然是烹饪过程越简单越好,所以我家特别喜欢清炒西兰花,简单的用水焯一下,再放进锅里炒一分钟就ok了。我们去饭店吃饭的时候也经常会点一盘清炒西兰花,不过饭店里的价格比较贵,一般都要20元以上了,自己买一颗西兰花不到5块钱,可以炒出两盘了,食谱分享,超简单哦!

【原料】:西兰花半朵、食用油、盐;

【食谱制作过程】:

1、准备一朵新鲜的西兰花,不要有发黄或破损的;这棵西兰花4.82元,够炒两盘的。

2、把西兰花掰下来,用刀切开掰成小朵,放在清水里冲洗,然后泡在水里5分钟左右;

3、汤锅烧一锅开水,把洗干净的西兰花放在开水里锅里焯一下。开水里可以放一小勺盐,这样焯出来的西兰花翠绿鲜艳,不放也可以的;

4、焯过的西兰花用漏勺捞出沥水备用;

5、炒锅上火烧热,放少许食用油,把西兰花放进锅里;

6、翻炒片刻,加盐调味,翻炒均匀,即可出锅装盘;

7、一盘翠绿鲜嫩又健康营养的清炒西兰花就做好了,是不是又简单快手又营养美味呢!因为西兰花用开水焯过了,所以炒制的时间可以很短,翻炒调味一分钟就可以了,特别方便。调味料只需要放盐,而且要少盐,尽量保持西兰花本身的味道,清爽素嫩,营养健康。

多吃绿色蔬菜本身对人的身体就有很多好处,可以帮助身体排毒清肠,促进肠胃蠕动和消化。据研究发现,西兰花还有抗癌的作用,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时西兰花还属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。好吃又营养,美味又不贵,需要常吃哦!

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